Leite spot: hora de comprar ou de vender?
O movimento das ofertas dentro da Plataforma Leite Spot, PLS, ainda indicam forte demanda de leite por parte dos laticínios. No início da semana do dia 29 de julho, havia intenção de compra de 678.000 litros do produto spot na página, que aproxima compradores e vendedores de matérias primas lácteas. O comportamento atual da indústria […]
Produção de leite aumenta, mas cenário ainda é de restrições
Nesses primeiros dias de julho de 2024 a cadeia do leite apresenta um cenário tipicamente sazonal, onde os efeitos da redução das temperaturas em regiões de expressiva produção e consumo norteiam os comportamentos da produção e do consumo dos lácteos. Na região sul do Brasil, vimos um aumento da produção de leite no transcorrer de […]
Quais os principais problemas quando rodamos com um caminhão vazio?
O custo de manter um caminhão em boas condições é bastante elevado, e os motoristas profissionais e frotistas sabem disso. Além dos gastos com combustível, pneus e manutenção preventiva, há também os custos com alimentação e os imprevistos que podem pesar no bolso do proprietário. Viajar com o caminhão vazio acaba sendo extremamente prejudicial tanto […]
Em linhas gerais, o que determina a IN 76 e IN 77?
A Instrução Normativa (IN) 76 e a IN 77 são regulamentações brasileiras que tratam do leite cru, ou seja, do leite não pasteurizado. Vou explicar de forma didática e simplificada o que cada uma delas aborda: IN 76: A IN 76 estabelece as regras para a obtenção e o controle da qualidade do leite cru […]
Transporte de leite
No dia 21 de junho a equipe PLS esteve presente na feita Transposul, onde pudemos fazer contato com várias empresas do setor de criação de equipamentos especializados no transporte de leite. Sabemos que um dos pontos cruciais, se não o mais importante, na comercialização de leite é o seu correto manejo e transporte. O transporte […]
Notícia: Importação de leite aumenta mais de 42% em maio/2023
As importações brasileiras de leite aumentaram quase 43% em maio, representando 208,8 milhões de litros. O volume importado no mês passado é 3,2 vezes maior que o adquirido em maio de 2022. A informação está na edição de junho do Boletim do Leite do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. Ainda […]
